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Im Normalfall hat der Koch während der Begrüßung des Fernsehmanns in die neue Folge bereits die zweite Kippe in der Hand. In der 136. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ ist aber alles anders: Daniel kann sein Gegenüber klar und deutlich erkennen, ganz ohne Rauchschwaden, die sein Sichtfeld stark beeinträchtigen würden. Auch Feuerzeugklicken vermisst man beinahe sehnsüchtig, sodass man sich voll und ganz auf das Gelaber der Beiden und Reckys gemütlichem Stuhlknarzen konzentrieren kann. Herrlich. Dann werden endlich die eingesandten Zuhörerschaftsfragen zu einem Großteil beantwortet und wir erfahren viel aus dem Leben eines Gastronomen und eines Fernsehschaffenden - genauso wie es...

Hört man da eine kleine Schnoddernase? Genau. Der Herbst ist da und hat wieder attraktive Erkältungen und glitschiges Herbstlaub im Gepäck. Herrlich! „Verkocht und Abgedreht“ lässt sich dadurch die Stimmung aber natürlich nicht versauen und hat ebenfalls tolle Sachen mitgebracht: Tipps, Musik, (un-)nützliches Wissen und viel Kurioses der letzten Woche vom Koch und vom Fernsehschaffenden. Während Daniel noch über seinen „Tipp des Todes“ nachdenkt, fragt sich Recky, ob zum Beispiel indische und thailändische Kleinkinder Currypaste als Äquivalent zum Gläschenbrei angeboten bekommen. Die zahlreich eingesendeten Zuhörerschaftsfragen müssen leider bis zum Ende warten, da sich hier irgendwer schon wieder total verplaudert hat....

Mit mehr oder weniger weihnachtlicher Vorfreude beginnt die 134. Episode von „Verkocht und Abgedreht“ - obwohl Heiligabend nur noch 59 Tage entfernt ist - im Prinzip wie immer und völlig normal. „Der Song des Tages“ spült wieder tolle Musik in die gleichnamige Playlist und überrascht den Gastronomen mit Daniels Titelwahl. Bei guter Musik im Hintergrund referiert der Fernsehmann dann etwas aus dem nach § 185 StGB festgesetzten Bußgeldkatalog für Beleidigungen im Straßenverkehr und bringt erstaunlich preiswerte Varianten zum Vorschein. Ein „Du Mädchen!“ bei rausgestreckter Zunge kann man sich durchaus ab und an mal leisten. Recky sieht sich noch „Wen oder...

Na endlich! Der Herbst ist da und wird wenigstens in Ansätzen seinem Namen und seinen Temperaturen gerecht. Der Fernsehmann hat seine Übergangsjacke aus dem Schrank gefriemelt, der Koch überlegt sich immerhin schon mal wo seine Strickjacken sein könnten. Mit ein bisschen buntem Laub im Vorgarten von „Verkocht und Abgedreht“ bringt die 133. Folge teils herbstliche Rubriken mit sich. Recky erzählt nach gut einem Jahr Restaurantbetrieb ohne pandemiebedingte Schließungen und unvorhergesehene Wassereinbrüche aus dem Alltag als wieder echter Vollzeitgastronom. Mit Beschreibungen einer indonesischen Zeremonie, die nicht ganz der westlichen Pietät entspricht, unterbricht Daniel kurz das nette Gelaber und es wird wieder...

Um den furchtbaren Geschehnissen auf der Welt etwas zu entfliehen, ist der Newsanteil in der 132. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ auf das Nötigste reduziert und macht dem Unterhaltungsauftrag etwas mehr Platz. Wer sich dennoch 24 Stunden am Tag mit Nachrichten aus aller Welt beschäftigen möchte, kann das jederzeit tun. Zur Beruhigung: Niemand singt in dieser Folge eine revueartige Version von „I Will Survive“! Liebe Grüße, Barbara Schöneberger. Während der Koch noch „5 Speedfragen“ beantwortet, mixt Daniel ihm schon den DDR-Klassiker „Haps-Flip“ mit ausgesuchten Zutaten zusammen und erwartet dazu eine virtuelle Geschmackseinordnung. In der Rubrik „Unnützes Wissen“ lernen wir von...

In der aktuellen und 131. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ sitzen Recky und der Fernsehmann wieder alleine an ihrem virtuellen Podcasttisch. Einen Gast auf Sendung zu haben ist immer bereichernd und abwechslungsreich, jedoch ist es auch immer wie Urlaub: Zurück im Büro, liegt der Schreibtisch voll mit liegengebliebenen Angelegenheiten, die abgearbeitet werden wollen. So hat Daniel zum Beispiel in dieser Woche gleich zwei „Songs des Tages“ mitgebracht und der Koch holt auch endlich wieder allseits populäre Rubrikenklassiker aus der Schublade. Und dann ist da noch die Sache mit dem Duden: Hat dieser Podcast tatsächlich ein neues Wort erschaffen und in...

Nanu!? Heute stehen ja drei Stühle im Stuhlkreis von „Verkocht und Abgedreht“! Endlich wieder ein Gast: Neben den altbekannten Stimmen ist heute Chris Lichter („Röstlichkeiten aus Grill und Küche“) in der 130. Folge zu Gast und hat aus Solidarität zu Recky einen ähnlich quietschenden Stuhl mitgebracht. Koch und Fernsehmann überfallen ihren Gast, der geringste, aber unübersehbare Ähnlichkeiten mit dem Moderator von „Bares für Rares“ hat, mit „5 superschnellen Fragen“ um das potentiell unangenehme Eis zu brechen, welches aber anscheinend schon in den ersten Sekunden geschmolzen war. Jetzt, da alle Hörschaffenden wissen, wie lange man morgens braucht, um sich einen Zwirbelbart...

Mit News und Infos aus aller Welt, mehr oder weniger relevant, geht es in eine rasante 129. Folge von „Verkocht und Abgedreht“. Wieso horten die Bürger in einem portugiesischen Örtchen so viel Wein im Keller, wie schicke ich ab 2028 meine Faxe ans Bürgeramt Köln und wer zum Teufel ist Olivia Rodrigo? Fragen über Fragen, die in der aktuellen Ausgabe vielleicht ihre Antwort finden. Kommen wir nun zum offiziellen Teil: Der Fernsehmann überreicht Recky nach Jahren nun endlich den amtlichen Gesellenbrief, nachdem dieser 10 Fragen der aktuellen Prüfung zum Koch beantwortet hat. Geschafft. Der frisch gebackene Kochgeselle hält dafür Fragen...

Da kürzlich bekannt wurde, dass Elon Musk zum dritten Mal (von der einen Frau) Nachwuchs bekommen hat, wollen der Koch und der Fernsehmann auch nicht mehr hinterm Berg halten: das auf den liebevollen Namen „Maatjemöös“ getaufte Kind ist nun das fünfte Mitglied der „Verkocht und Abgedreht“-Familie und ab sofort für die technische Umsetzung dieses Podcasts verantwortlich. Aber zurück zum Ernst des Lebens: Daniel stellt fest, dass die Welt und die aktuellen klimatischen und politischen Ereignisse eher einer Roland-Emmerich-Fantasie gleichen. Dennoch gibt es nicht nur Schlechtes auf der Welt, denn Zivilcourage in Berlin und der Versuch, traumatische Erlebnisse aus überflüssigen Kriegen...

Wenn es bei unserem Bundeskanzler funktioniert, wieso sollte es dann nicht bei „Verkocht & Abgedreht“ (augen)klappen: Der Koch und der Fernsehmann tragen ab sofort auch Augenklappen und erhöhen damit auf einen Schlag ihre Beliebtheit und Reichweite in den sozialen Medien. Ein genialer Schachzug, Olaf! Die 127. Folge ist diesmal also ein Zweiaugengespräch, in dem es kurioserweise wieder einmal um den Beischlaf von Tieren, tolle Tipps und interessante Themen der vergangenen Woche geht. Zudem verrät Recky einige Küchentricks und Geheimnisse in seinen Antworten aus „Frag den Koch“. Auch wird aufgeklärt, wieso Daniel ein T-Shirt, das er für sein Gegenüber als passend...